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专家告诉你:乳糖不耐受的人怎么喝奶食疗养生

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2018-06-12

 

  牛奶是一种公认的近乎完美的饮品,其中所含的营养几乎是全方面的,但有些人喝牛奶后会出现气胀、腹痛、腹部不适甚至腹泻等症状。

  营养专家解说,出现上述症状是由于人体消化道内缺乏乳糖酶,故而无法患上癫痫病很长时间,那么还能得到治疗吗?消化牛奶中的乳糖,乳糖进入结肠后,经结肠中的细菌发酵,产生大量气体和醋酸等物质所致,这种现象被称为“乳糖不耐受”。在中国,成年人中最为多见,学龄儿童的发生率也较高。对于这类群体,营养专家给出了如下建议:

  1.不喝鲜奶喝酸奶。鲜奶经癫痫病频繁发作怎么办过乳酸菌发酵变成酸奶后,大部分乳糖被乳酸菌分解了,可以明显减轻乳糖不耐受者的症状。此外,酸奶中含有促进矿物质吸收的乳酸,可以有效提高钙、磷、铁、锌等矿物质的吸收率。

  2.不要空腹喝奶。在吃饭时或饭后1小时内喝奶,也可以在喝奶的同时癫痫治疗药物辅以馒头、面包等谷类或肉蛋类食物,这样可以“稀释”乳糖的浓度,减轻不耐受者的症状。

  3.少量多次喝奶。可以先从少量(如50毫升)开始喝,让胃肠慢慢习惯,然后再逐渐增加。

  4.全国看癫痫最好的医院选择低乳糖牛奶。目前市场上有不少加入乳糖酶的低乳糖牛奶,这种牛奶的乳糖大部分已经被分解,可以减少及避免不耐受问题,而且价格也不是很贵,是乳糖不耐受人群的不错选择。在选择时,应该注意产品标示,选择标明“低糖”、“水解乳糖”的牛奶。

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