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苹果糖醋排骨的做法苹果糖醋排骨怎么做

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2018-06-29

原料:

排骨、葱、姜、八角、苹果、青红椒

酱汁:一份料、2份生抽、3份苹(我这个是被糖腌渍的汁水,所以甜度很高,普通苹果汁就要加糖哦)、4份醋、5份水

(把苹果汁换成白糖,这个比例就是经典糖醋汁的调味秘方,百试百灵)

做法:

1:锅子烧水,将排骨放入,撇去浮沫,煮30分钟。怀孕的人患上了癫痫病,那么对胎儿会不会有影响?p>

2:苹果去皮,去核,切块,为防止氧化,浸泡在水中。

3:锅子烧热,倒油,放入葱姜八角,炒香。

4:放入排骨,煸炒。

5:放入苹果,煸炒。

6:倒入调好的酸甜酱汁。

7:加入适量的盐。

8:熬至汤汁粘稠,放入青红椒块。

9:略煸炒,断生即可出锅。

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小贴士:

1、我用的苹果汁是上次做苹果果酱时候腌渍出来的,所以糖分含量非常高,我这里代替了糖。如果没有,直接放白糖代替即可。

2、排骨事先煮过,这样口感会好,熟烂程度根据个人喜好即可。

3、糖醋汁的比例是网络流传的完成糖醋汁,既可做糖醋排骨,又可以做糖醋鱼等。记住12345即可。

4、根据排骨的多少,商丘市女性癫痫病医院来确定酱汁的多少,比例订好了,只要按照比例来就好了!

5、青红椒出锅前放,略煮断生即可出锅。煮过了既影响口感,又会破坏。

 

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