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来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2018-06-30


主料:龙口粉丝、四分之一鸡、大白菜、面粉、玉米粉、蟹肉棒。

辅料:盐、鸡精、白胡椒。

步骤:

1.四分之一鸡熬高汤。白菜焯水,切碎。把蟹肉棒放到鸡汤里煮熟。捞出来去掉包着的纸,把粉丝放鸡汤里煮一下捞出切碎。

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 2.把鸡上的肉拆下来,骨头还是放回去烧汤。把肉手撕成鸡丝备用。( 其他菜用)把白菜、粉丝、蟹肉棒,加盐、鸡精、白胡椒粉拌好。

3.用面粉加玉米粉,以三比二的比例加水调胚。揉好置于一边。下ji湖北癫痫病治疗贵吗子,案板上洒一些粉,然后把圆形的ji子加扁,放前面调好的馅,对折合口。

4.下油锅煎炸到金黄可以出锅了。

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