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豆腐蒸蛋 鲜嫩爽滑的豆腐蒸蛋等你来尝 -

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2018-07-05

  豆腐蒸蛋这道美味的菜肴是很多人的心头宝,它是主要原料就是鸡蛋和豆腐,所以营养价值自然是很丰富的,而且口感也比较细腻爽滑,非常受欢迎wZPS。想知道豆腐蒸蛋的做法以及豆腐的做法大全吗?那就一起来看看吧。

    豆腐蒸蛋很适合一家人一起食用,尤其是老人和孩子,多吃些对身体是非常有好处的,下面就给你们介绍下豆腐蒸蛋的做法。

  方法一

  主料

  鸡蛋150克,北豆腐200克。

  辅料

  火腿50克。

  调料

  葱汁5克,姜汁5克,盐4克,味精1克,香油2克。

  做法

  1.将豆腐洗净后压成泥蓉,放入碗中,磕入鸡蛋搅散,再加入清水、葱姜汁、精盐、味精搅匀。

  2.火腿剁成碎末,撒在豆腐鸡蛋液上。

  3.最后将盛豆腐鸡蛋液的碗慢慢的放入呼和浩特治疗癫痫那家好蒸笼中,用中火蒸10分钟左右就可以取出,淋入一点香油就可以吃了。

  方法二

  材料

  蛋3颗,鸡高汤375cc,豆腐1块,鸡腿1/2只x+b+x+y+s+w+c+o+m

  调味汁

  盐2大匙,水4大匙。

  做法

  1.首先就是取一个蒸碗,打几个鸡蛋,加入高汤搅拌均匀,再倒入滤网中仔细过滤后备用。

  2.豆腐切小方块;鸡腿洗净撒少许盐切片备用。

  3.将做法2及做法1的材料放入做法1的蛋液备用。

  4.取一蒸锅,蒸锅水烧开,放入蒸碗、盖上锅盖,以大火蒸约2分钟,改转中火续蒸约12分钟至熟。

  5.将调味汁煮开淋上蒸蛋即可。

  方法三

  用料

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<哪个医院专治癫痫病p style="text-align:left">  豆腐1块,鸡蛋1个。

  辅料

  盐,葱花,白胡椒粉。

  做法

  1、将鸡蛋打散,加入盐、葱花和胡椒粉搅匀原文xbxysw.com

  2、豆腐切小方块,用小勺挖洞,挖出来的部分可以做凉拌豆腐,别扔掉。

  3、把挖好的豆腐加盐,放在热水里烫一下,取出。

  4、再把蛋液导入豆腐的小洞中,上锅蒸3-5分钟即可。出锅可以撒上白胡椒粉。

  方法四

  材料

  鸡蛋、内脂豆腐、葱、盐、豉油、香油。

  做法

  1.鸡蛋磕入碗中,加盐和一点水打散。

  2.内脂豆腐切成1cm见方的块,放在容器里。

  3.把蛋液倒入豆腐碗中,将豆腐蛋液搅拌,让豆腐漂浮在液面患上癫痫病应该要选择什么方法治疗呢?后,盖上盖放入微波炉高火2min,取出。

  4.加入蒸鱼豉油,继续放微波炉高火2min,取出林香油,撒葱末即可欢迎xbxysw.com

  方法五

  材料

  布包豆腐2件,鸡蛋10只,鱼肉1两,虾肉1两,碎瘦肉1两,盐1茶匙,汤2碗,生抽1茶匙半,油1汤匙。

  做法

  1.布包豆腐一件切粒,一件搓成豆腐茸;鸡蛋去黄留鸡蛋白;鱼肉、虾肉、瘦猪肉切碎粒;汤2碗煮滚加1茶匙盐,加入鱼、虾、猪肉,浸熟收火摊冻成海鲜肉汤。

  2.鸡蛋白打散,然后用密网茶隔过滤一次。海鲜肉汤加入豆腐粒,搅动匀和之后,加入鸡蛋白一起搅匀。

  3.去掉蛋面泡沫,放入深碟中,用高火蒸至有烟冒起,收慢火蒸5分钟。

  4.揭盖以放掉太多蒸气后,再盖上盖子继续以慢火蒸5分钟,炖蒸至蛋身熟透便可。

  5.取生抽加同等分量的水煮滚,于食时随意加入。

  方法六

  材料

梧州癫痫病小发作治疗="left">  豆腐,鸡蛋,盐,料酒。

  做法

  1.豆腐一块小.百.姓.养.生.网

  2.切成小丁,放到盘子里。

  3.两个鸡蛋磕到碗里。

  4.搅打均匀。

  5.豆腐里倒入蛋液。

  6.放料酒、盐拌匀。

  7.放入微波炉用大火蒸3分钟。

  8.从微波炉中取出来。

  9.浇上番茄酱,就可以吃了。

  结语:以上就是小百姓养生网为您介绍的豆腐蒸蛋,你们都了解了吧原文www.xbxysw.com。这对于喜欢喝泡酒的人来说,真的是极好的。看了上面说的豆腐蒸蛋的做法以及豆腐的做法大全,感兴趣的就去试着泡一泡吧。

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