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素炒西兰花 教您做出美味的家常菜 -

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2018-07-05

  素炒西兰花是一道家常菜,长期使用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率原文www.xbxysw.com。有补肾填精,健脑壮骨,补脾和胃之效。主治久病体虚,肢体痿软,耳鸣健忘,脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症。那么素炒西兰花怎么做呢?素炒西兰花的做法有哪些呢?下面就和小编一起去看看吧。

   做法一

  食材

  西兰花300克、胡萝卜100克、青辣椒2个。

   做法

  1、先把西兰花洗净,掰成小块放入热水中焯一下。

  2、胡萝卜洗净,切成小块,放到热水里焯一下。

  3、锅里放油,放入花椒煸炒出香味。

  4、放入蒜末、青辣椒翻炒x b x y s w c o m

  5、放入西兰花翻炒均匀。

  6、放入盐、味精调味,淋少许香油即可出锅。

  7、素炒西兰花盛入盘中,即可享用。

沈阳癫痫病医院那家好align:left">   做法二

  用料

  西兰花1个、西红柿1个、油2匙、葱花适量、盐适量、味精少许、大料2-3瓣、大料2-3瓣、大料2-3瓣、大料2-3瓣、大料2-3瓣、大料2-3瓣。

   做法

  1.准备西兰花1个。

  2.将西兰花洗干净。

  3.将西兰花的颈外皮切成片。

  4.将水烧开,将西兰花焯水后投凉xbxysw.com

  5.将西红柿清洗干净。

  6.将西红柿切成滚刀块。

  7.锅中放入底油,放入大料爆香。

  8.加入葱花及西兰花煸炒。

  9.加入西红柿,并加入盐,煸炒三四分钟。

  10.出锅前放入少许味精调味。

   做法三

  食材

西安哪能治好癫痫病">  西兰花(250克),蘑菇(鲜蘑)(100克),胡萝卜(50克),大蒜(5克),盐(2克),味精(1克),植物油(20克)

   做法

  1、西兰花切小朵;

  2、大蒜剥去蒜皮,拍碎剁成蒜末;

  3、胡萝卜去皮洗净,切片;

  4、西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出;

  5、锅中倒入20克油烧热,把蒜末爆香,再放入西兰花、洋菇、胡萝卜炒匀;

  6、放入调味料(盐、味精)即可。

   西兰花营养分析

  丰富的维K

  西兰花中的维生素K能维护血管的韧性,不易破裂原文xbxysw.com。 有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花。

   维C使者

  菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能。

  高含量的维生素C具有很强的清除自由石家庄市哪个医院治疗癫痫病专业基作用,尤其对致癌物——亚硝酸胺的形成有明显的阻断作用。

  尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳,研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人,而菜花不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。

  

  研究表明,菜花中提取的一种酶能预防癌症,这种物质叫萝卜子素,有提高致癌物解毒酶活性的作用;

  

  西兰花中含有大量的“奇迹元素”— 硒,由此被《时代》杂志推选为十大健康食品之一。硒具有抗癌、抗老化、增强免疫力、促进儿童生长发育的功能,同时还有助于预防高血压、心脏病等成人病。

   二硫酚硫酮

  西兰花中还含有二硫酚硫酮,可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成,经常食用可滑润开胃,对肌肤有很好的美白效果x_b_x_y_s_w_c_o_m

推荐阅读:

   黄酮类化合物

  菜花中所含的黄酮类化合物又可以减少心血管疾病的发生。

  癫痫病只能一直吃药控制吗?ng> 萝卜硫素物质

  研究表明,西兰花中所含的一种叫萝卜硫素的物质,具有很强的防癌抗癌的功效,尤其对乳腺癌、直肠癌、胃癌等有预防作用。科学家们已从西兰花中提取这种物质用于癌症的预防和辅助治疗。

  多种吲哚衍生物

  据美国营养学家研究,西兰花内还有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。

  抗坏血酸

  西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。

  抗氧化剂

  西兰花中含有抗氧化剂异硫氰化物,这种物质可以避免眼睛受到阳光中紫外线的伤害。

  结语:以上就是小百姓养生网为您总结的内容了,通过上文大家知道素炒西兰花的做法了吧。西兰花性凉、味甘;可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃,有非常好的保健功效,上文中为大家总结了素炒西兰花怎么做,相信大家也可以做出美味的素炒西兰花哦,赶紧来试试吧小 百 姓 养 生 网

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