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家常大力丸的做法 大力丸怎么做好吃 - 做菜网

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2018-11-13

还记得风波庄的十大江湖绝招——大力丸吗?每人仅限一个,趁热练,凉了就没有功力了,如有酒,先吃丸子后喝酒,不伤胃,哈哈哈!

大力丸介绍

肉糜250g,1个,半碗,生一小块,鱼豉油适量,小葱4根,盐适量,草果粉适量,

大力丸的做法步骤女性癫痫病有什么治疗方法trong>

1、食材如图,糯米提前浸泡过夜。

2、泡好的糯米沥干水分备用。

3、小葱洗净切葱花,土豆去皮洗净先切片,后切丝,再切末。

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4、生姜切末,葱花,土豆末放肉糜中,拌匀。

5、肉糜中放适量的豉油、少许草果粉、盐和油,拌匀。

6、用筷子向一个方向搅拌使肉馅上劲。

后天的癫痫遗传吗>7、取适量肉馅,用两只手来回摔几下,团成团子,在糯米上滚一圈滚上糯米。

8、蒸锅垫上叶,团好的团子放生菜叶上。

9、上蒸锅,蒸25分钟左右即可。

小窍门

1、糯米提前浸泡过武汉哪个癫痫病医院较好夜,至少浸泡三个小时。

2、还可以取咸包在肉馅中,吃起来口感更丰富,风波庄的大力丸里面就有咸蛋黄,我为什么不放呢?因为家里没咸蛋黄啊,(◎o◎)。

3、肉馅要向一个方向搅拌上劲以后才好团成团子。

4、选三分肥七分瘦的最好,太瘦丸子会干,太肥又会腻。

5、蒸制的时间按团子大小适当调整。蒸好的大力丸要趁热吃,一口咬下去香、软、糯,超满足。

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