夏季家常菜谱大全

您现在的位置: 首页 > 芦笋的做法 > 正文内容

好吃的原汁原味功夫鱼特色做法大全

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2018-11-28

原汁原味功夫鱼既能省时省力又能保持原味,更好的把鱼的鲜味给激发出来,这功夫鱼可是一绝,这一道菜可是就让饭店门庭若市,天天爆满,咱在家也能做出,快让厨艺网教大家做吧。原料是鲤鱼,把鱼洗净,先改花刀,在鱼背上打花刀乌鲁木齐哪里看癫痫病最好,不要末过鱼身的一半,因为鱼肚子上的鱼肉散而嫩,如果切到鱼肚子,一会加热会让鱼变碎,接下来把花椒、大料、辣椒、姜、葱、料酒用开水沏一下,就像沏茶那样,会更好的激发香味,等水凉时把鱼放入,腌制15分钟。接下来把鱼煎一下治疗羊癫疯能使用偏方吗?,煎至两面金黄,颜色好看,让鱼的表皮张开方便入味,接下来就是入味了,要用秘制的酱,而这秘制的酱在京城也是绝无仅有的,到底是怎么调制的?今天厨艺网的观众可是有口福了,有三种酱,蚝油、排骨酱、海鲜酱这三种http://w治疗癫痫病好医生ww.tty80.com酱在超市很好买到,排骨酱提香,海鲜酱提鲜,蚝油勾芡,不用放淀粉而且更粘稠,比例是1:1:3,蚝油多放一点,排骨酱和海鲜酱各放一勺,蚝油三勺。

接下来就是炒料,下入底油把葱姜治疗小儿癫痫疾病哪里比较好爆香,放入大料、花椒、秘制的酱,醋烹锅然后放一点料酒,还要放入骨头汤,接下来用高压锅,把一个小竹帘放在底下防止扒锅,放入鱼和汤料,料汁没到鱼的一半,只需15分钟,这道原汁原味的功夫鱼就做好了。

北京军海癫痫医院
推荐阅读
本类最新

© cp.elprm.com  夏季家常菜谱大全    版权所有  京ICP备12007688号