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麻辣羊肚丝的做法【图文】_川菜菜谱_

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2019-05-17

菜系及功效:

麻辣羊肚丝

原料:羊肚750克,酱油20克长沙癫痫医院哪家正规,辣椒油30克,香油10克,花椒面3克,香油25克,盐、味精各少许。

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①将羊肚撕净浮油,和醋和盐在一起,反复搓洗,然后用清水漂洗,放进开水锅中煮熟捞出,晾凉后切成3.3厘米长的细丝癫痫病能够治好吗,放人盘中待用。

②把辣椒油、酱油等调料对在一起,调匀,浇在肚丝上即可。

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特点:肚丝细嫩,麻辣味浓。

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