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自制番茄酱怎么做好吃,经常吃番茄酱可保护心脏

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2019-07-11

肉糜、番茄酱、一个、一个番茄、牛心菜、一包宁波年糕、一指宽的火锅年糕;对于初秋的温燥感冒,饮食上可以多吃一些滋阴润燥的食物,如一些甘味和酸味果蔬,比如梨、香蕉、藕、橘子、芦柑、金橘、柚子、荸荠、橙子、葡萄等。多喝些杏仁汤也有不错的效果。做法很简单,从市场上买回杏仁粉(自己磨也可以,直接冲服,或者取杏仁、沙参、百合,煎汤取汁喝。有条件的还可以自制五汁安中饮(牛乳毫升、韭汁、生姜汁、梨汁、藕汁各亳升的混合物,有很好的润燥作用。

材料 新鲜番茄(约700g)、冰糖100g、柠檬1个
(1、锅。可以用不锈钢锅,电饭锅,砂锅....只要不是铁锅就行。
2、铲。最好是木的,接近自然嘛,我随口说一句)
做法 1、准备一锅热水(60度左右即可,不必烧开),将洗净的番茄放入锅中,盖上盖儿,焖2分钟――2分钟后,可见番茄自动脱皮了。
2、将去皮的番茄切成几大块――番茄中如果有未成熟的、绿色的籽,要去掉,以免影响口感。
3、用搅拌机将番茄打碎――番茄先切大块,再打碎,是为了避免在切的过杭州癫痫病哪个医院好程中损失太多的汁水
4、将打碎的番茄汁水倒入锅中,加入冰糖,煮开后转小火熬。――煮至比较粘稠时,就要不时地用铲子搅一搅了,避免粘锅
5、熬至粘稠,呈现“酱”的样子了,挤入适量柠檬汁,继续熬三四分钟即可。
小诀窍 1、糖的用量。一般糖量是果肉净重的三分之一,但也可以根据自己的口味来做适当的调整――反正你要是仔细看的话会发现,我每次用糖的比例都不固定的。
2、糖的作用。糖是很好的防腐剂,糖的用量适中,相对来说果酱的保质期会长一些,过少的使用糖会使保质期缩短――所以可以根据自己的口味和需要,适当增减糖的用量。我建议一次不要做太多,这样一来可以经常变换口味,二来不需要放很长时间的话,还是可以少用点糖的。
3、糖的种类。熬制果酱,白糖、冰糖、麦芽糖均可。冰糖使果酱成品更有光泽,麦芽糖可以增加粘稠度。我个人喜欢冰糖和白糖混合着用,没有用麦芽糖,因为我发现果酱熬好之后,放置1-2天就会变得粘稠许多呢。
――当然,如果你是完美主义者,追求完美的粘稠效果,用点麦芽糖也是不错滴!!
4、加糖的时机和是否加水的问题。吉林癫痫病医院哪家治疗最好这个要具体问题具体对待。
1、如果是出汁量低的水果,比如苹果、木瓜、草莓等,在果肉打碎之后,先要加糖“静置1小时”左右,使果肉里的水分和果胶尽可能多的“析”出来之后,再开始熬制。
而像苹果这样果肉质地较硬的,则需要加适量水一起熬制,以帮助果肉软化和果胶析出。
2、如果是汁水丰富的水果,比如像番茄,猕猴桃等,就不必“静置”和加水,直接加糖熬就行。
3、此外,糖分两次加,即开煮时加一半,熬至收汁阶段再加另一半,会使成品更有光泽,看起来更漂亮――可惜我这两次熬酱都忘了,下次一定试试!!
关于果酱的保存
1、熬酱的时候加点柠檬汁。柠檬是很好的抗氧化剂,可以帮助延长果酱的寿命,关键是纯天然哈。
2、容器。盛装果酱的瓶子,必须做到干净干燥、无油无水。用之前先用开水煮一煮,或者蒸几分钟,再晾干使用。取食果酱时,也请用干净无水的勺子。
3、装瓶。不用等到果酱完全冷却再装瓶,温热的时候就可以装瓶了。如果一次实在是做太多的话,装瓶之后放进蒸锅里蒸七八分钟左右,关火之后盖好盖儿,将瓶子倒置,形成比较好的密封,南昌治癫痫病哪家好冷却后再放冰箱冷藏。
煮果酱的锅别忙着洗哈,还有好些果汁啊细碎的果肉啊粘在锅上呢,倒点水进去,搅一搅,煮开。
为啥?洗锅么?
水开了,丢一个绿茶包,还有几片柠檬进去,继续煮2-3分钟,欧了!!好喝滴水果味儿绿茶耶――这“洗锅水”在咖啡馆喝得好几十呢!!
 

很多地方都有夏天喝药茶的习惯,其目的是为清热解暑,防止中暑、腹泻等夏季常见病。其制作方法简单,每种配方剂量在3克左右,只需开水冲泡,完全可在家自制。为此,浙江省人民医院中医科主任郑佳冰,特推荐了几种药茶的制作方法。老少皆宜“全能”药茶酸梅汤、酸梅晶超市里都能买得到。如果有时间,还可以根据自己的口味,在家自制不同风味的酸梅汤。例如用酸梅、甘草、红枣,加白糖适量,煮点红枣酸梅汤,可起到解渴健脾的作用。或者用绿豆、酸梅,加白糖煮成绿豆酸梅汤,能够清热解暑、生津止咳。

爱好系列:香辣精选(青红辣椒,洋葱、番茄、五香牛肉、熏鸡肉),田园风光(玉米、青椒、、菠萝、番茄),美式精选(腊肉肠、莫扎里拉高级乳酪),乳酪大会(香浓番茄酱小孩癫痫的早期症状加双倍莫扎里拉高级乳酪)也许你不认为你的饮食存在盐超标情况,那么我们来看一个例子。我们来看一份减肥餐单:早餐时一份加了葡萄干的燕麦片,午餐是一个火鸡芝士三明治,晚餐则是一份番茄酱全麦意面以及一点点鸡肉肠,再枷半杯脱脂酸奶。这个看起来低脂又健康的餐单,却让你摄入了高达毫的钠,超出了我们每天最大摄入量的%!你甚至连盐罐都没有碰过!

对于此次涨价挤占经销商利润空间的说法,他表示,对于桶装水而言,配送服务是仅次于水质的关键因素,因而希望企业和经销商共同让出一部分利润用于补贴中间的物流环节以保障质量。而之所以需从公司买新水票之后才予以补差,是为了防止个别经销商利用自制水票套取公司特价水。功效:是食药两用滋补佳品,有滋阴润肺、养胃生津之效:蜜桔具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。合用具有养阴润肤、美容嫩肤之功用。需要材料:银耳g、蜜桔g(可用蜜桔罐头)、冰糖适量自制方法:银耳用水浸泡,撕成小朵洗净,加水,煮至软,放入蜜桔肉、大火煮沸后,改用小火煮分钟,根据个人口味加入适量冰糖即可。适用:秋季皮肤粗糙、面容憔悴者。

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