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土豆烧土鸡

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2019-08-10

美食食材:

1、 主料:土鸡一只

2、 配料:土豆750克,葱姜块各10克,香菜末适量(点击此处了解 不要小瞧土豆 经常吃身体老得慢

3、 调料:味达美酱油20克,李锦记红烧汁6克,料酒5克,花生油适量,胡椒粉2克

美食制作:

1、 首先将土鸡剁成块,土豆切滚刀块;<北京癫痫病医院比较好的是哪家/font>

2-3、将锅烧开水,放入土鸡块过一下水,去除血污;

4、 锅洗干净烧热,加入花生油,放入葱姜块煸出香味;

杭州看癫痫病专科医院e="margin-left: 36pt; text-indent: -36pt; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt">5、 将过完水洗干净的土鸡块倒入锅中进行煸炒;

6、 待鸡块煸炒一分钟左右将酱油、料酒、胡椒粉和红烧汁加入其中;

7、 进行煸炒一分钟,加入适量水;

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8、盖上锅盖小火炖制30分钟;进行煸炒一分钟,加入适量水;

9、 待鸡块熟透即可将切好的土豆块加入其中;

10、 再炖制十五分钟直至土豆块熟透,汤汁成厚稀粥状即可关火加入香菜末即可。

黑龙江癫痫病医院哪里权威indent: -36pt; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt">11、出锅

小贴士:

1、土鸡因为生长周期长,肌肉肌腱发达,所以比较吃火,所以需要提前进行炖制至熟,方可加入土豆一起烧制,如果提前加入土豆,就怕土豆熟烂鸡块还是难以熟透。

 (土豆是很常见的家中菜系,土豆味美可口。点击此处了解哪些人不能随便吃土豆  土豆的饮用禁忌

2、鸡块需提前飞水洗净血污,这样炒出来的色泽才会明亮。鸡块一定要加入后煸炒一下,这样炒出来的鸡块味道才会浓厚香气足。

3、喜欢吃辣的可以在出锅时加入一些青椒块,味道也是超好的!

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