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卤猪蹄(家庭简易版)

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2019-08-10

原料:猪蹄、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、草果

做法:周口哪家医院治疗癫痫病好>

1、猪蹄清理干净,纵向一劈为二;

2、添加没过的水,大火烧开;

3、添加料酒,敞锅滚煮3分钟,去除血沫和异味;

4、捞出冲凉,清洗干净,用冷水浸泡15分钟;商丘癫痫病那里能够治疗好

5、锅内下少量油,爆香葱姜蒜、八角桂皮香叶草果;

6、烹入酱油,炒香,添加热水,煮开;

7、添加处理好的猪蹄,大火煮开;

8、添加料酒,继续敞锅滚煮3症状性癫痫病怎样治疗效果好分钟;

9、用老抽调色,转小火,盖盖继续炖煮;

10、至猪蹄七八分熟,添加盐和少量糖提味;

11、继续煮至用筷子能轻松插透即可关火。

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