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菠萝蜜营养价值高 掀起热带水果风暴

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2019-08-12

“般若菠萝蜜~般若菠萝蜜~般若菠萝蜜~般若菠萝蜜~带我到牛魔王和紫霞仙子的婚礼去……”还记得很多年前的那首神曲吗?《菠萝菠萝蜜》把菠萝蜜这种带到了大众视野面前。由于是热带水果,又不似那般普及,很多人对菠萝蜜并不是特别了解。那么,菠萝蜜除了香甜美味,是否还有其他好处呢?菠萝蜜的营养价值又是怎样的呢?

菠萝蜜 ,又名苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜、牛肚子果,隋唐时从印度传入中国,称为“频那挲”,宋代改称菠萝蜜,沿用至今,是世界著名的热带水果。由于菠萝蜜是世界上最重、最大的水果,一般重达5~20kg,最重超过50kg,加之果实肥厚柔软,清甜可口,香味浓郁,故被誉为“热带水果皇后”。

菠萝蜜果实长于树干,非常高产,大得惊人,其香气之浓烈也堪称世界之最,通常可以分为干浆果(干苞)和多浆果(湿苞)两种。前者果肉厚,果汁少,香甜爽脆;后者果肉湿软,果汁多,味道特别蜜甜。菠萝蜜的营养价值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。果肉具独特香甜味,鲜食或加工罐头、果脯、果癫痫病的最好治疗方法汁。种子富含淀粉,煮食。木材做家具及供建筑用材根、叶也可入药。

现代医学研究证实,菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B1、B2、B6.维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜果肉中、镁含量特别高,也含较多锌、铁、钠、锰等有益元素,而镉、铅、砷等有害元素含量很低同。菠萝蜜还富含有机成分,果肉中含碳水化合物16.0%~25.4%、蛋白质1.2%~1.9%、脂肪0.1%~0.4%、纤维1.0%~1.5%。

菠萝蜜可生津除烦;解酒醒脾。早于《本草纲目》中便有“止渴解烦,醒酒,益气”的描述记载。同时又有止渴、通乳、补中益气的功效,对改善局部血液、体液循环支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后沧州著名羊癫疯专科医院乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。研究发现菠萝蜜有抗氧化、抑菌、抗炎、辅助抗肿瘤、抑制黑色素生成和辅助降血糖等现代药用功效,其富含的菠萝蜜蛋白能使炎症和水肿吸收、消退,对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。

菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用,能促进药物对病变组织的渗透和扩散,适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等症,如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。此外,用菠萝蜜树汁直接外涂局部,可治疗淋巴管炎、痔疮等疾病。

癫痫的发作的危害菠萝蜜除了香甜美味的果肉,还有其他食法。绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克,钙25毫克、磷5毫克、铁7毫克等。将其炒熟食用,味美如栗,有止渴、通乳、补中益气功效。使炎症和水肿吸收、消退,对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。

如此看来,菠萝蜜的营养价值犹如它甜美的味道一般让人赞不绝口,凭借美味与营养足以掀起“甜蜜风暴”。 

现代医学研究证实,菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B1、B2、B6.维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜果肉中钙、镁含量特别高,也含较多锌、铁、钠、锰等有益元素,而镉、铅、砷等有害元素含量很低同。菠萝蜜还富含有机广东省增城市人民医院癫痫科怎么样成分,果肉中含碳水化合物16.0%~25.4%、蛋白质1.2%~1.9%、脂肪0.1%~0.4%、纤维1.0%~1.5%。

菠萝蜜可生津除烦;解酒醒脾。早于《本草纲目》中便有“止渴解烦,醒酒,益气”的描述记载。同时又有止渴、通乳、补中益气的功效,对改善局部血液、体液循环支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。研究发现菠萝蜜有抗氧化、抑菌、抗炎、辅助抗肿瘤、抑制黑色素生成和辅助降血糖等现代药用功效,其富含的菠萝蜜蛋白能使炎症和水肿吸收、消退,对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。

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