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常喝酸奶有什么作用有什么? 赢够比分网赢够比分网大全及做法

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2019-09-15

酸奶是我们日常比较多见的饮品,不但口感比较好,而且对人体也有营养,平时每天喝杯酸奶对身体有促进消化的作用,酸奶对女性的皮肤也有延缓衰老的作用,酸奶最好不要空腹喝,饭后半小时左右喝杯酸奶对肠胃消化比较好,下面小编带大家了解下经常喝酸奶的好处都有什么。

带着这些问题,为公众解开酸奶的奇妙世界。

酸奶里的各种菌都起什么作用武汉哪家医院治疗癫痫有效果

乳酸菌造就酸奶营养价值

嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌……常喝酸奶的消费者对这些出现在配料表中的菌种应该不会陌生吧。

其实,添加菌种的类别正决定了酸奶究竟是风味酸乳还是风味发酵乳。

按照食品安全国家标准对发酵乳的规定,风味酸乳是由生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀武汉治癫痫病的好医院菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌发酵制成的产品。

而风味发酵乳则是在嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌的基础上,额外添加了批准可食用的菌种,常见的有双歧杆菌、乳酸乳球菌乳脂亚种、乳酸乳球菌乳酸亚种、嗜酸乳杆菌等。所有这些能够发酵乳糖、产生大量乳酸的细菌,均统称为“乳酸菌”。

乳酸菌可谓是造就酸奶营养价值的“功臣”。北京三元食品有武汉看癫痫病好的医院限公司研发人员宋小红向新京报记者介绍,产生的乳酸使乳中蛋白质凝固变性,更利于在胃肠中消化吸收。

此外,发酵过程还使可溶性钙和磷的含量提高,是人体最好的钙来源。酸奶中的微生物在代谢中还能合成大量的B族维生素,含量要比原料奶增加20%。

而酸奶里的另一个不可忽视的营养元素,就是活性益生菌。宋小红介绍,这是乳酸菌的代谢产物,这是武汉哪家医院治癫痫,看这里由经过大量科学实验证明具有对肠道健康有益的微生物所构成。

“大多数益生菌都是乳杆菌或双歧杆菌,如植物乳杆菌、长双歧杆菌、干酪乳杆菌等。

酸奶含有的成份能够对肠胃有调理作用,买酸奶的时候要看好日期,像酸奶,牛奶类的饮品保质期比较短,这样的话要注意买近期生产的牛奶,牛奶还可以用来洗脸有美白嫩肤作用。

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