夏季家常菜谱大全

您现在的位置: 首页 > 芦笋的做法 > 正文内容

传统小吃牛舌饼的做法_咬下去咔呲咔呲

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2019-10-05

牛舌饼不需要上色,就是白白的才是正宗的,所有不要烤太久。【做饭网】

1先制作油皮:将100g中筋面粉过筛放入料理碗中,加入20g白糖,用勺子轻轻搅拌均匀。

2在碗中放入室温软化的30g黄油,用手慢慢将黄油捏成细小碎粒,和面粉一昆明哪家医院癫痫病治疗专业起混和均匀即可。

3碗中倒入牛奶,用手将面粉混合,揉成光滑的面团,放入器皿中,盖上盖子静置30分钟。

4将室温软化的40g黄油放入料理碗中,倒入麦芽糖,用勺子将黄油碾开和麦芽糖混合均匀。

5在碗中倒入20g白糖桂林治疗癫痫有效的医院是哪家混合,加入玉米粉,用勺子混合均匀后,用手将其揉合,揉至光滑即可。

6将揉好的面团放案板上搓成长条,用拌刀切成20个9g的小面团,用手将小面团搓成圆球状。

7取出静置好的油皮面团,搓成长条后用拌刀切成20个10g的小面团,用手搓圆放器皿中备用。 <发现后癫痫病怎么治疗?/p>

8将油皮小面团放手心按压成圆饼状后,放上一个酥皮小面团包起搓圆,手指轻捏两边成椭圆状面团。

9将做好的椭圆状面团放案板上,用擀面杖将其轻轻按压擀开成椭圆长条状后,用擀面杖卷起,放入铺油纸的烤盘中。

10用拌刀口吐白沫全身抽搐是什么病在擀好的牛舌面团中间划一刀,放入预热好的烤箱内,160度烤制35-40分钟,即可取出牛舌饼。

牛舌饼做法根据地方不同,也有不同改变,可以按照黑龙江做成加内馅的香酥口感的,香甜却不腻,很是美味呢。

Copyright © 2010-2017 做饭网版权所有.

推荐阅读
本类最新

© cp.elprm.com  夏季家常菜谱大全    版权所有  京ICP备12007688号