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酸莲白炒油渣的做法_香辣而不腻易下饭

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2019-10-05

1、放入酸莲花白的时候必须迅速爆炒,投放佐料的时候也要一气呵成,这样做出来的口感比较的酥脆,更好吃。
2、这道菜还可以有另一种口味,那就是辣,炒制的时候放点花椒粒,味道就会与众不同,更加好吃。

1东营癫痫早期如何治疗首先把油渣用刀切碎,越细越好,生姜和大蒜去皮,和干辣椒依次用清水洗净,干辣椒斜切成丝状,生姜切成丝状、大蒜切成片状留着备用。

2莲花白需要提前腌制成酸性,酸度需要依照个人口感而调整,用刀切西安中际癫痫病医院收费贵吗成粗丝状盛入盘中留着备用。

3开启中火把锅烧热,再放入油渣调为小火进行煸炒,等炒出油出来后加入干辣椒丝炒制,直到有香味飘出。

4看到辣椒丝有点变成黄色后拨到一边焦作市看癫痫病去哪家中医医院,放入姜丝、蒜片调为中火进行炒制,等再次有香味飘出。

5放入酸莲花白调为大火进行快炒,接着把拨到一边的油渣和辣椒丝翻炒几下,加入酱油、食盐、味精搅拌均匀,就可以出锅了,盛入盘中可以品尝了。

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莲花白的营养相当的丰富,拥有维生素C、维生素U、纤维素和碳水化合物等,有利于缓解衰老、治愈雀斑、美白皮肤、抵抗癌症等。

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