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扁食做法步骤详解_扁食家常做法大全_扁食怎样做好吃

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2019-10-21

  用料

  猪瘦肉500g

  扁食皮400g

  香油适量

  盐适量

  蔬之鲜适量

  生抽适量

  料酒适量

  胡椒粉适量

  1个

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  扁食的做法步骤

  1.洗净的切小块猪肉。

  2.切好的猪肉放进料理机郊成肉糜,30秒搞定。没有料理机就自己用刀剁成肉糜,或者买猪肉的时候让老板帮忙绞肉。

  3.绞好的肉糜加入适量盐和蔬之鲜。

  4.鸡蛋打成蛋液淋在肉糜上。

治癫痫病要去哪家医院能治好>  5.再加入适量生抽,料酒,胡椒粉,抓匀—这样扁食的馅料就完成了。旁边的扁食皮是生鲜超市里买的,和水饺皮不同的是更薄。

  6.取一张扁食皮,放入馅心。

  7.包扁食比水饺更简单,零技术含量的,捏紧,轻松收口。(记得捏的时候留有余地,不要过于用力,把底下的皮捏裂开了)

  8.很快就包好的一杭州哪些医院治癫痫病部份扁食。

  9.煮扁食用的汤最好是大骨汤或者高汤吧!味道会更好。我今天家里没有,只能烧半锅水煮沸后放入扁食,一会儿轻轻用勺子翻动两下,这样做是为了防止部分扁食粘连在锅底,加入适量盐和蔬之鲜,再滴上几滴香油。

  10.煮几分钟看到扁食皮有点透明就快可以起锅了,放入切碎的芹菜末儿再煮一分种左右,再撒入少许胡椒粉和香武汉去哪治癫痫专业,正规医院在这里即可盛碗享用哦!

  11.美滋滋滴扁食想来一碗吗?不需要去外面吃,在家也可以轻松完成哦!

  小贴士

  小贴士~1:包扁食的时候轻轻捏紧,包住馅心即可,不要过于用力拉撤,防止扁食皮裂开,馅心外露。

  2:煮扁食用的汤最好用大骨汤或者高汤,滋味更赞!

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