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龙井虾仁做法步骤详解_龙井虾仁家常做法大全_龙井虾仁怎样做好吃

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2019-10-21

   1.先把虾仁洗净,去壳。

   2.剥去外壳和虾线,换水再洗。这样反复洗三次,把虾仁洗得雪白取出,沥干水分。

   3.放入碗内,加盐癫娴病早期怎么治疗、味精和蛋清,用筷子搅拌至有粘性时,放入干淀粉拌和上浆。

   4.备好的龙井茶。

   5.取茶杯一个,放上茶叶,用85-90度得水50克泡开(南宁癫痫医院哪家专业不要加盖),放1分钟,滤出40克茶汁,剩下的茶叶和汁待用。

   6.炒锅上火,用油滑锅后,下熟猪油,烧至四五成热,放入虾仁。

   7.并迅速用北京军海医院是正规吗筷子找散,约15秒钟后取出。

   8.盛出来备用。

   9.炒锅内留油少许置火上,将虾仁倒入锅中,并迅速倒入茶叶和茶汁,烹酒。

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   10.加盐和味精,颠炒几下,即可出锅。

   11.盛入盘中,即可享用。

   不喜欢用猪油的可以用油代替

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