夏季家常菜谱大全

您现在的位置: 首页 > 鹿肉怎么做好吃 > 正文内容

人造奶油的危害_饮食

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2019-10-30

  人造奶油是用植物油加部分动物油、水、调味料经调配加工而成的可塑性的油脂品。多用来代替从牛奶中所提取天然奶油。人造奶油的标准在不同国家各不相同,国际上的定义是:人造奶油是可塑性的或液体乳化状食品,主要是油包水型(W/O),原则上是由食用油脂加工而成。中国国内标准定义:人造奶油系指精制食用油添加水及其它辅料,经乳化、急冷捏合成具有天然奶油特色的可塑性制品。人造奶油含有防腐剂、色剂以及反式脂肪酸,长期食用会对人体造成一定危害。

权威的癫痫医院align="center">

  一、人造奶油的危害

  人造奶油不象动物奶油那样含有较高的胆固醇和热量,但人造奶油中含有大量的反式脂肪酸。虽然反式脂肪酸可以使食物的味道、口感更好,但反式脂肪酸对人体危害巨大,却一直没有引起人们的重视。其实当脂肪酸的结构发生改变,其性质也跟着起了变化。

  许多人知道,含多不饱和脂肪酸的红花油、玉米油、棉子油可以降低人体血液湖北治癫痫靠谱的医院是哪家中的胆固醇水平,但是当它们被氢化为反式脂肪酸后,作用却恰恰相反,反式脂肪酸能升高LDL(即低密度脂蛋白胆固醇,其水平升高可增加患冠心病的危险),降低HDL(即高密度脂蛋白胆固醇,其水平升高可降低患冠心病的危险),因而增加患冠心病的危险性。

  欧洲8个国家联合开展的多项有关反式脂肪酸危害的研究显示,对于心血管的发生发展,反式脂肪酸负有极大的责任。它导致心血管疾病的几率是饱和脂肪酸的3~5倍,甚至还会损害人的认知功能。此外,反式脂肪酸湖北癫痫病患者去哪家医院好还会诱发肿瘤(等)、哮喘、2型、过敏等疾病,导致妇女患不孕症的几率增加70%以上,对胎儿体重、青少年发育也有不利影响。

  1、植物奶油可以增加血液黏稠度,从而可导致血栓的形成和等症。

  2、植物奶油可以提高低密度脂类的数量,减少高密度脂类的数量,从而促进。

  3、高糖成分,可以增加得糖尿病的机率。另外人造奶油中的反式脂肪酸对人体的危害尤为严重。

  4、反试脂肪酸可以癫痫发作的前兆是什么?影响人体的记忆力,因为反式脂肪酸对可以促进人类记忆力的一种胆固醇具有抵制作用。

  5、反式脂肪酸在人体内极不易被人体消化吸收,容易在腹疗积累,从而导致肥胖。

  6、反式脂肪酸可以减少男性荷尔蒙的分泌,对精子活性产生负面影响,从而导致精子在人体内的生理活性被中断。

  7、反式脂酸对正处于生长发育期的少年儿童脂酸的吸收产生阻碍,还会造成中枢神经系统的生长发育造不良。

推荐阅读
本类最新

© cp.elprm.com  夏季家常菜谱大全    版权所有  京ICP备12007688号