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【鸽子面的做法】鸽子制作方法怎么做如何做

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2019-11-13

鸽子是公认的高蛋白质的食物,而且鸽子还是属于低脂肪的食物,是比较容易消化的食物,由此广受人们的欢迎,对于这样的一种食材,人们日常研究了许多关于鸽子的烹饪方法,对于这样营养价值极高的食物,也是适合下面的食物之一呢?然而鸽子面应该要怎么做才好呢?

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鸽子煲面

原料:鸡蛋面皮300克,鸽肉150克,花菇100克,火腿50克,生抽王和葱花各20克,老抽酱油和蒜片各10克,精盐3克,胡椒粉2克,香油12克,姜末14克,鸡精5克,鲜汤1000克,熟湖北癫痫病最佳医院猪油适量。

鸽子煲面做法

1.将鸽肉洗净切成块,用老抽酱油拌匀,投入烧热的油锅中炸至金黄色时捞出;花菇和火腿分别洗净,切成1厘米大小的丁。

2.炒锅置火上,放入熟猪油烧热,将蒜片北京癫痫医院怎么样和姜末炸香,加入鸽肉、鲜汤、生抽王、葱花、精盐、胡椒粉、火腿和花菇烧沸,改用小火煮熟,撒入鸡蛋面皮煮熟,淋入香油,撒入鸡精即成。

特点:软糯香鲜,成香滑爽。

注意:兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。

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鸽子面日常生活中,也许很多人都没有这样子烹饪过呢,但是鸽子味道鲜美,也是适合下面的食物呢。鸽子富含蛋白质,还有许多的微量元素,是人们健康的首选,日常多注意了解一些相关的烹饪知识,在享受美味的同时,促进身体健康。

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