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【鸡心的做法大全】鸡心怎么做如何做

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2019-11-13

鸡心虽然非常小,但是肉质却非常的紧实,入口具有很强的嚼劲,因此,这种美食特别适合佐酒。鸡心不仅味道好,还包含丰富的营养成分,其中钙、铁等元素的含量较高,是补血的最佳食材之一。下面就来看看鸡心的做法大全有哪些吧。

做法一:

1.鸡心洗净,用奥尔良腌料腌一夜,时间越长越有味。羊角风是什么

2.把鸡心串在竹签上。

3.烤箱预热后,把肉串放在烤架上,用190度烤10分钟,翻面后再烤5分钟即可。

做法二:

1.将鸡心切半后洗净。

2.鸡心川烫后加入卤包+葱段+些许酱油煮滚后小火煮半小时,泡在卤汁里放凉(风味较佳)//想马上吃的话可以烫熟后马上用冰水冰镇不使用卤包。

3.加入拌癫痫病给查得出来酱、蒜头碎和姜碎拌匀后洒上葱花即可。

做法三:

1.把鸡心解冻洗净,切片。青红椒洗净切块。蒜姜切末,干红辣椒切丝。

2.鸡心片用料酒、淀粉、少许盐抓匀腌5分钟。

3.锅内放油烧热,放入蒜姜和干椒丝爆香。

4.湖北哪的癫痫病医院好放入切好的鸡心翻炒至八分熟。

5.再放入切好的青红椒继续翻炒几下,至红椒断生,加少许盐,酱油,继续翻炒均匀,出锅前放几滴香油即可。

做法四:

1.鸡心剥除外层薄膜及血管后洗净,在心尖部分划米字形刀口,全部切好后放入沸水中汆烫,并加酒腌10 分钟,捞出洗净;间歇期癫痫能自愈吗

2.草菇剥去外膜、洗净,用沸水氽烫时往水中加盐,快速烫过即捞出,冲凉;

3.红椒剖开,去籽后洗净,切块;青椒洗净切段;葱、姜洗净切末;

4.烧热油锅,爆香葱、姜后放入鸡心和辣椒同炒;

5.再倒入草菇,加入酒、蚝油、胡椒粉、糖、盐、水淀粉、味精,炒匀即可盛出。

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