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河南开封五香兔肉的做法-美厨邦

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2019-12-02

  五香兔肉

  【原料】

  净兔肉1千克,清汤200克,花椒、大料、精盐、白糖、

  味精各适量,葱段20克,姜片10克一岁宝宝睡觉时抽搐,料酒20克,红酱油10克,麻油

  10克,色拉油750克(耗75克)。

  【做法】

  (1)将兔肉洗净剁成数块装入碗中。用羊癫疯发病原因花椒、大料、

  桂皮、精盐和少量水熬成五香水,倒人兔肉中腌一晚上,捞出,下

  锅前用红酱油拌匀。

  (2)锅上火,加油烧至九羊癫疯的能喝酒抽烟吗成热下兔肉炸至金黄色时捞出。

  (3)砂锅内加清汤和兔肉(以漫过兔肉为度),再投入大料、花

  椒、糖、酱油、葱、姜、料酒,先置大火烧沸,再改小火炖外伤引起的癫痫约1小时,

  加味精,置中火收汁。淋麻油,出锅切成小块装盘即成。

  【特点】

  色泽红亮,肉质软烂。

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