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菰米鲜肉云吞怎么做[图解]-

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2019-12-03

   菰米鲜肉云吞

菰米,鲜肉,云吞

  食材:菰米30克 猪肉250克 云吞皮250克 大葱60克 小葱少许

  调味料:盐适量 糖少许 生抽1汤匙 蚝油1汤匙 胡椒粉少许 辣椒油适量 香油少许

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  1.菰米洗净加水,入锅蒸熟。

  2.最好蒸至米粒开花。

  3.猪肉剁成末,大葱白切碎。

  4.把三种食材全部放入碗内。

  5.加入适量的盐,糖陕西癫痫病治疗,生抽,蚝油,胡椒粉。

  6.拌匀成肉馅。

  7.取一张云吞皮(这是在超市购买的,当然也可以自己动手擀皮子的哈。)再放上适量的肉馅。

  8.捏成小云吞。

  9.水开,下锅,煮熟。

  10.同时准备一个汤碗,放入适量盐,糖,生抽,蚝油,香油,辣椒油等,再舀上一勺热汤拌匀。癲痫病中国最好的专家>

  美食小提示

  1.菰米蒸的时候,因为经验不足,蒸的过程中看了好几次成熟度,后来总结了一下,用电饭煲蒸的话,100克的菰米,时间在30-40分钟左右即可。

  2.鲜肉馅可举一反三,比如牛肉,羊肉,鸡肉等等都是可以的。

  3.可以多包些,一餐吃不完可以放入冰箱冷冻起来,随吃随取。

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