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芒果班戟的做法

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2019-12-09

1.先把黄油隔热水融化

2.拿一个大碗倒入一瓶牛奶

3.用电子秤秤好玉米淀粉 低粉 糖粉

4.用筛子用玉米淀粉 低粉 糖粉 过筛到牛奶

5.用打蛋器拌匀

6.搅拌至无颗粒

7.癫痫病的发作周期是多久?另用一个大碗 敲入三个鸡蛋(图片不止三个啊 我做的配方是双倍量 )按我发的配放用三个鸡蛋啊

8.用打蛋器把鸡蛋打散 不用动作大 尽量不要让它起泡

9.把牛奶液慢慢倒入鸡蛋液 一边搅拌

10.搅拌均匀 还有点颗粒没关系

11.再用筛子隔一次 面糊会变得滑

12.如图。很滑的浆

哪里冶疗瘨痫最好class="index">13.黄油融化好了 倒入一个碗

14.先盛一勺面糊与黄油混合 把黄油乳化

15.用打蛋器搅拌 可以看到黄油已经不浮在上面了

16.把乳化好的黄油再倒入糊里搅拌勺 把面糊放入冰箱冰冻十几分钟 这步让面糊质感更好 气泡没有了

17.平底锅预热 小火就好了 (我这锅六寸大)我这锅不用放油也不粘

后天为何会有癫痫ex">18.拿起平底锅 倒一勺面糊 快速把面糊转开 第一个肯定会不好看的 面糊要适应温度 没关系。往后会更好看的

19.当你看到面皮起泡了 表示熟了。只煎一面即可

20.用铲子从边边铲起

21.用油纸垫底 平底锅反盖 面皮会自动落下

22.这个配方六寸大 我煎了二十五张皮 通常大家家里做菜平底锅26cm 这就能做十张。面皮煎好不能立即用 油纸包好放冰箱冰冻半小时<癫痫惊吓会抽吗/p>

23.这个时侯可以打奶油 打至有纹路

24.芒果切丁

25.面皮拿出来 这时撕开要小心 放一点奶油 (奶油 芒果按自己喜欢加)

26.再放入一大粒芒果

27.包春卷的方法包起来

28.好了 放入冰箱冰一下再吃更好呢

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