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酸菜鱼的家常做法大全,酸菜鱼怎么做好吃

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2019-12-31


酸菜鱼的家常做法 酸菜鱼的做法大全 酸菜鱼怎样做

酸菜鱼的家常做法可是经典的川菜,非常的鲜香开胃下饭,每次吃完酸菜鱼总觉得特别的享受,现在就一起看下酸菜鱼的家常做法大全,酸菜鱼怎样做好吃。

癫贤病人能喝茶叶吗? style="text-align:left;">酸菜鱼的家常做法大全 酸菜鱼怎样做好吃所需要准备的食材和调味料:草鱼 泡菜 葱 泡姜 蒜 泡椒 金针菇 料酒 鸡精 淀粉 蛋清 胡椒粉 盐 野山椒 糖。

酸菜鱼的家常做法大全 酸菜鱼怎样做好吃:

1.草鱼宰杀好后清洗干净,然后去头去骨之后切下2面的鱼肉

南宁看癫痫好的医院 style="text-align:left;">2.鱼肉对半切开,然后将鱼骨切成小块,鱼肉顺鱼尾方向斜切成薄片

3.将酸菜切成段,金针菇切成段,料酒倒入鱼片中,撒些胡椒粉

4.放入少许盐,倒入蛋清和少许水淀粉,用手抓匀之后腌制

5.腌制5-10分钟左右,鱼头鱼骨也记得用料酒和胡椒粉腌西安癫痫病正规医院制去除腥味

6.底油烧热之后放入葱蒜、泡椒、泡姜和野山椒翻炒出香味

7.放入酸菜翻炒7,8分钟,倒入清水或者高汤

8.放入少许白糖煮开后放入鱼头鱼骨,煮一刻钟

9.然后捞出鱼骨和酸菜,盛出再大盆中

什么食物是癫痫病患者不能吃的style="text-align:left;">10.汤里倒入金针菇煮2分钟后捞出,倒入酸菜中

11.小火煮,这个时候放入少许醋,倒入料酒,撒些胡椒粉

12.然后倒在酸菜中,然后将油倒入锅里烧热,放入花椒和泡椒翻炒出香味

13.然后趁热淋在酸菜鱼中就可以了。

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