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两款燕麦饼干-请赐予我力量吧!的做法【图解】_两款燕麦饼干-请赐予我力量吧!的家常做法_两款燕麦饼干-请赐予我力量吧!怎么做_

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2020-09-08

*好友人数已满,如有需要请加关注,谢谢。* *大部分有关欧包和天然酵种的心得请见博客主页左侧的“常见问题回答” 马拉松长跑和徒步登山都是我喜欢的爱好,搬到西雅图后更是充分利用这里的地理资源,开始大量的野外山地跑(trail running)训练。这种活动对于能量补充的要求很高:既要热量足够,又要营养健康,最后还必须便携易消化。于是我经常烘烤配料十足的燕麦饼干来和跑友 分享,美味之外,碳水化合物和蛋白质的比例也很合理,非常适合长跑结束后快速补充体力。 这里发表的两款配方非常类似,都是以燕麦饼干为基础,加上各种配料。第一款利用自制金桔果酱的微苦风味来抵消甜腻;第二款利用香蕉让组织更滋润青海到哪里治癫痫#!好,同时各种果干,坚果,亚麻籽等蛋白质含量丰富的食材则带来更全面的营养。 金桔果酱燕麦饼干(改自julievr) 注: 杯,勺和重量的换算请参考文怡 前辈的博文 注:以下配方做18个中等大小的饼干 中粉,125克 燕麦片,112克 泡打粉,1/2小勺 小苏打,1/2小勺 盐,1/2小勺 肉桂粉,1/2小勺 姜粉,1/2小勺 肉荳蔻(nutmeg),1/4小勺 黄油,75克,软化 黄糖(brown sugar),100克(没有可用红糖代替) 糖,20克(原配方用100克,我减这么多,国内肯定有人还是会觉得过甜。大家口味相差很大,请根据自己的口味调整) 蛋,一个 香草香精,1小勺 葡萄干,165克武汉治癫痫哪个医院好? 金桔果酱,110克 1. 混合中粉,燕麦片,泡打粉,小苏打,盐,肉桂粉,姜粉,肉荳蔻 2. 黄油打发至顺滑,加入黄糖和糖,打发至变白膨胀 3. 在2中加入蛋和香草香精,打发顺滑 4. 把1中的干粉混合物倒入3中,切拌均匀,不要搅拌过度起筋 5. 4中加入葡萄干和金桔果酱,切拌均匀 6. 舀一大勺(15ml)左右放到铺烘焙纸的烤盘上,保留足够间距(至少5cm) 7. 放入预热到350f(175c)烤箱内烤15-20分钟至金黄 这款饼干延展比较厉害,烤的时候别放太近。成品口感韧中带软,边缘脆硬,略有嚼头。 燕麦和葡萄干是经典搭配,金桔酱甜中略苦,给成品增加独特风味。 香蕉杂籽燕麦饼干(湖北癫痫的诊治医院改自melangery) 注: 杯,勺和重量的换算请参考文怡 前辈的博文 注:以下配方做18个中等大小的饼干 中粉,125克 燕麦片,90克 小苏打,1小勺 盐,1/2小勺 肉桂粉,1/4小勺 黄油,85克,软化 黄糖(brown sugar),100克(没有可用红糖代替) 香蕉,1个,压成泥 蛋,一个 蔓越梅,70克 葡萄干,70克 核桃,60克,切碎 亚麻籽,10克 葵花籽,10克 1. 混合中粉,燕麦片,小苏打,盐,肉桂粉,亚麻籽 2. 黄油打发至顺滑,加入黄糖,打发至变白膨胀 3. 在2中加入蛋和香蕉,打发顺滑 4. 把1中的干粉混合物倒入3中,切拌均匀,不要搅拌过度起筋 5. 4中湖南癫痫权威专科医院加入葡萄干,蔓越梅,核桃和葵花籽,切拌均匀 6. 舀一大勺(15ml)左右放到铺烘焙纸的烤盘上,保留足够间距(至少5cm) 7. 放入预热到350f(175c)烤箱内烤15-20分钟至金黄 多么丰富多彩的切面,比市售的能量棒给力多了 不得不强调我这里说的“健康食品”和“减肥食品”不是一回事。这两款饼干的热量并不低(否则也不会被我们长跑爱好者所喜欢),但其中大部分热量来 源都是天然健康营养的食材。各人的生活方式不同,饮食习惯也就差异很大。很多tx向我要低脂低热量的食谱配方,我每周跑70多公里,对那些实在没有研究, 不好意思。(摊手。。。)

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