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盘点尖椒的四大功效食物百科

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2020-09-16

  尖椒是常见的食材之一,尖椒尽管辣度不低,但却是显著的。那你知道尖椒都有哪些功效与作用吗?尖椒炒为何受到欢迎呢?下面跟着本文一起了解下尖椒的功效和尖椒炒鸡蛋该怎么做!

  尖椒有哪些功效与作用

  1、辣椒含有丰富的维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。

  2、含有较多抗氧化物质,可及其他慢性疾。

  3、可以使呼吸道畅通,用以、。吃饭不香、饭量减少时,在菜里放上一浙江看癫痫去哪家医院些辣椒就能改善食欲,增加饭量。

  4、辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质,能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著,从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌,对有很好的美容保健作用,是的“补品”。

  推荐三道尖椒炒鸡蛋做法

  尖椒炒鸡蛋的做法一

  1、青椒洗净去蒂和子,切横条。

  2、针灸治疗癫痫的穴位鸡蛋打散,加入一点点水和盐。

  3、油烧热倒入鸡蛋后调小火,慢慢等鸡蛋液凝固翻炒成块。

  4、盛出鸡蛋再放油烧热,放入青椒炒到青椒稍软放入鸡蛋,调入盐、白糖、味精炒匀关火。

  尖椒炒鸡蛋的做法二

  1、鸡蛋3个。

  2、尖椒2个洗好备用。

  3、鸡蛋磕到碗里,尖椒切碎放入蛋液里,放入盐和鸡精搅拌均匀。

  4、起锅油热放入搅拌好的蛋液翻炒,炒至鸡蛋定型后即可出锅装盘。

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  尖椒鸡蛋做法三

  1、鸡蛋,红绿尖椒,盐,油。

  2、青红椒洗净去籽,切碎末备用。

  3、将鸡蛋打散,加入盐,以及尖椒末拌匀。

  4、锅热油,倒入鸡蛋翻炒,至蛋液凝固,有香味儿溢出即可装盘。

  如何挑选好的尖椒

  1、顶端的柄呈鲜绿色的才是成熟的尖椒。成熟的尖椒外观新鲜、厚实、明亮,肉厚;顶端的柄,也就是花萼部分是新鲜绿色的癫痫病偏方治疗有效果吗

  2、未成熟的尖椒较软,肉薄,柄呈淡绿色。有弹性的尖椒才新鲜。新鲜的尖椒在轻压下虽然也会变形,但抬起手指后,能很快弹回。不新鲜的尖椒常是皱缩或疲软的,颜色晦暗。

  3、不应选肉质有损伤的尖椒,否则保存时容易腐烂。四个棱的肉质厚。棱是由尖椒底端的凸起发育而成的。而凸起是由尖椒发育过程中由“心室”决定的,生长环境好,营养充足时容易形成四个“心室”。也就是说,有四个棱的尖椒,要比有三个或两个棱的尖椒肉厚,营养丰富。

(责任编辑:戴章义)

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