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炝腰花的家常做法

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2020-10-14

怎么做炝腰花好吃?学做炝腰花需要哪些食材?流年老师为您提供炝腰花的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的炝腰花。

猪腰:补肾、益气、扩张血管

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

冬笋:消痰、清热、富含胡萝卜素

猪腰500g胡萝卜冬笋黑木耳 盐酱油料酒 鸡精香油 花椒油

1.猪腰自中间平剖开。

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2.用刀子将中间的腰骚片掉,这里是骚气的源泉,所以一定要弄干净。

3.先斜着切,不要切断。

4.反过来,竖着切,将其切成麦穗状。

5.切成小块。

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6.将其泡入水中,去除血水。

7.胡萝卜和冬笋切菱形片。黑木耳泡发。

8.将黑木耳洗净,揪成小片,连同胡萝卜和冬笋片一起焯熟。

9.将腰花焯熟。腰花易熟,不用煮太久,影响口感。

哪里治癫痫病治得好?>10.将焯水的蔬菜和猪腰一起浸入凉水中过凉。捞出控干水分。

11.用料酒、酱油、盐、鸡精、香油调汁。

12.倒入料汁,搅拌均匀。

13.锅内放油,放10几粒花椒,炸成花椒油。

14.将炸河南治疗癫痫病哪家医院好好的花椒油倒入盆内,用滤网将花椒粒虑出。

15.搅拌均匀,装盘即可。

1、猪腰子中间的那个腰骚是骚味来源,一定要剔除干净。

2、腰花第一次切是45度角倾斜切割,第二遍是直角切割。

3、腰花易熟,所以不需要焯水过长时间。

4、添加蔬菜可以根据自己喜好。

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