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山东狮子头的做法

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2020-10-15

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白馒头400公克,葱末25公克,姜末15公克,蒜末20公克,盐6公克,细砂糖25公克,酱油35公克,香油20公克,张掖癫痫哪个医生好水200公克,冰糖30公克,八角2粒

1.白馒头先撕碎用水泡软备用。

2.将作法1的白馒头及所有肉馅材料B的材料搅拌均匀至治癫痫的医院哪家好呈黏稠胶状,放入冰箱冷藏。

3.冷藏过后的肉馅直接用手搓成圆扁状的狮子头。

4.取一平底锅,,热油锅,再将狮子头逐一放入,安徽专业治疗癫痫医院是哪一家以小火至中火煎至两面都金黄色时即可取出。

5.将卤汁材料一同放入锅中煮滚,再将作法4的狮子头放入卤汁中卤约35分钟即可。

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