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蛏干烧肉的家常做法

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2020-10-15

蛏干烧肉的做法简单是徽菜菜谱的常见菜,不一定要看蛏干烧肉视频才能学会,但怎么做蛏干烧肉最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道蛏干烧肉吧。

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菜系及功效:徽菜

主料:猪五花肉350克,蛏干150克,熟笋片50克,小葱末,姜末各少许,酱油1金昌儿童癫痫病的治疗医院汤匙,白糖约1汤匙,绍酒3茶匙,生粉适量

①将蛏干洗净置碗内,加入清水(淹没原料),上笼蒸熟取出,把蛏干捞起放在清水中,用筷子搅动,兰州哪家医院治疗儿童癫痫效果好淘净杂质。蒸蛏干的原汁,过滤后备用。

②选用带皮的猪五花肉刮洗净,切成1厘米厚的长方片放在锅中,加入适量水,用大火煮滚,撇去浮沫,改湖北哪有癫痫医院用小火烧至五成烂时,加入姜末、白糖、绍酒、酱油、精盐、笋片、蛏干和原汁,继续烧至烂时,用生粉水勾芡,起锅装碟,洒上葱末即可。

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