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韭菜肉丝春卷

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2020-10-15

1.备好食材:韭菜、猪肉、金针菇、生姜、春卷皮。 注:可以不用小葱,因韭菜的冲味有去除肉的异味作用。

2.韭菜、金针菇切长段,肉、姜切丝备用。

3.将肉丝商洛癫痫专业的医院用黄豆酱、糖、盐、生粉和生姜拌均。 注:最近我特爱这个黄豆酱,无心做广告。

4.备好生粉芡。

5.热锅热油倒入肉丝滑散变色。

6.倒入韭菜快突然晕倒失去意识是什么原因造成的?速翻炒两下。

7.勾入生粉薄芡翻匀。

8.关火,倒入金针菇翻均。 注:我用的是熟的金针菇无需加热。

9.盛到大盘子里,拿到外面吹风让其快速冷陕西哪家癫痫医院比较好确。 注:主要是韭菜不受热。

10.待肉丝凉透包入春卷皮内,用面桨封口。

11.一个个地包好备用。

12.热锅热油,将包好的春卷生坯一个个地郑州专科治疗癫痫病医院排名放进,炸成金黄。 注:油温要高,因馅是熟的,只要将皮炸焦即可。

13.捞出春卷放到厨房纸上吸去多余的油脂。

14.配上香醋上桌。

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