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高丽香蕉的做法

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2020-10-15

菜名:高丽香蕉

菜系及功效:浙江菜谱

特点:外层松脆,里酿软绵,口味香甜,老幼皆宜。

原料:香蕉3只(重约450克)。蛋清150克,细沙125克。糖桂花2克。干淀淀粉50克、湿淀粉20克、白糖50克、熟猪油1500克(实耗油150克)。

高丽香蕉的做法

香蕉去皮。对批开,两面蘸上干淀粉。糖桂花与细沙拌匀,分成张掖羊癫痫医院3份,搓成同香蕉一样长的条,分别放在半片香蕉上,按扁合上另半片香蕉:切成3厘米长的段,放在撒有干淀粉的盘子里待用。炒锅放旺火上烧热。下入猪油,同时把蛋情甩打起泡,加湿淀粉和干淀粉40克搅匀成蛋泡糊,待油温至六成热(约132℃)时将锅端离火位,把香蕉段拌上蛋泡糊、逐个下锅炸、待放完后将锅移中火上,用手勺舀热油不断淋浇。油温上升至七成热(约154℃)时应各离火,淋翻至外层呈微黄时,用漏勺捞起沥尽油装盘,撒上绵白糖即成兰州哪家医院癫痫病比较好

香蕉营养分析

营养成分:每100克香蕉中含热量380.4千焦,蛋白质1.4克,脂肪0.2克,食物纤维1.2克,糖类20.8克,维生素A10微克,维生素Bi0。02毫克,维生素Ba0.04毫克,烟酸0.7毫克,维生素E0.24毫克,维生素C8毫克,钾256毫克,钠0.8毫克,钙7毫克,铁O.4毫克河北哪个医院治癫痫的效果好,锌0.18毫克,磷28毫克,硒0.87微克。

药用功效:清热润肺,清脾滑肠。主治热病烦渴、便秘、痔血、高血压。

饮食禁忌:患有慢性肠炎、虚寒腹泻、大便溏薄者忌食。糖尿病患者忌食。

生食:胃酸过多者应慎食,急性肾炎及肾功能不全者忌食,香蕉不宜和甘薯同食,

小提示

土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑

癫犯病有什么症状>雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏

关键词:香蕉

香蕉的功效与作用

香蕉营养丰富,除含糖量较高外,还含有蛋白质、脂肪和多种无机盐,含维生素种类较多,有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及维生素C和维生素E,还含有多种酶、果胶以及少量的5一羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺等。香蕉含钾量高,是水果中含钾量最高的。...[更多]

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