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【河洲家常甲鱼】

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2020-10-15

河洲甲鱼菜品特点:高汤秘制,回味悠长

首先定西癫痫医院哪家好?,把甲鱼宰杀洗净、去粗皮,切成4cm见方的小块后,入锅加入料酒,焯水后,撕去肥油备用。

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然后,锅上火,放入菜籽油,下生姜和专用料包,煸香后,再放入甲鱼,煸炒至起泡。

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这时,放入酱油、盐、青椒,干椒翻炒均匀后加入矿泉水,先大火烧开再转小火,熬制50分钟。<西安专看癫痫病医院在哪里/p>

等甲鱼软烂时,挑出料包、姜片和青椒,撒上胡椒粉即可出锅。

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