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小身材大味道~~苹果麦芬小蛋糕 |

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2020-11-07

 

今天的这款apple muffin是在家做的,

看着家里屯了好多苹果和冰箱里剩余的一小瓶苹果酱,

想来用来制作这款苹果是再合适不过了。
小小的杯子蛋糕里面,有大颗粒的苹果果肉还有甜蜜的苹果酱再加上表面超多的碎菠萝,

绝对的小身材大味道哈~~想不好吃都难啊!
刚出炉的时候是软软的,轻轻地咬下一口还可以看到内里还冒着治儿童癫痫病医院哪热气的整块苹果果肉,

苹果的清甜混合着蛋奶的香酥,口感非常美妙哦~~~

放凉后会稍稍硬一些,但不影响食用。

不过一次吃不完放入冰箱冷藏的话,

那么食用前最好回温一下或是

放回低温加热后再食用口感则会立刻恢复原样哦~~
苹果家里一般都有,其他材料也是制作蛋糕的常见材料。

苹果酱如果没有可以更换成杏桃果酱,

最好不要使用蓝莓酱或是草莓酱,儿童癫痫去哪里医院?颜色上会非常不协调哦~~
很值得一试的苹果芬,灰常推荐哦!

 

 

【配方】
无奶油62克,62克,60克,低筋155克,1t,鲜奶62克,盐一小撮,香草精油少许,苹果120克,苹果酱适量


【做法】
1.苹果切成约2cm见方的小块,泡打粉和低筋面粉混合,鸡蛋回温后打散备用。
2.无盐奶油软化后加入糖粉用刮刀刮拌均匀,改用电动打癫痫怎么可以检查蛋器搅打均匀后分多次加入打散的鸡蛋,直到颜色变浅,体积变大。
3.加入盐后香草精油后过筛入低筋面粉和泡打粉,用刮刀刮拌至无干粉状态分2~3次加入鲜奶,刮拌均匀。
4.用勺子舀入约一半的面糊进纸杯里,放入三块切好的苹果,再舀入剩余的面糊。

5.用勺子背面沾点水后在面糊上压个凹洞,放入适量苹果酱,最后撒上大量的碎菠萝。
6.送入预热180度的烤箱25分钟,至表面的裂纹中也是金黄色时就是烤熟了可以出炉了。

 

小孩晚上睡觉手脚抽搐? 【碎菠萝做法】:
将软化的无盐奶油40克加入细40克拌匀,加入香草精油拌匀,最后过筛入低筋面粉60克,用小刮板切拌成小碎粒状,冷藏备用。


【灰常啰嗦】
1、苹果酱如果没有可以更换成杏桃果酱,最好不要使用蓝莓酱或是草莓酱,颜色上会非常不协调哦~~
2、鲜奶,鸡蛋使用前最好都恢复成室温,香草精油没有可以省略。
3、烘培用盐建议都使用细盐,比较容易拌匀。

 

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