夏季天气炎热，病菌繁殖多，日照时间长，天亮得早而黑得晚，很多人因此生物钟混乱，导致身体抵抗能力下降。所以，要想平安度过夏天，必须调整好自己的作息时间，同时从上合理安排。下面介绍几种夏季养生粥的做法，助你平安度过夏天。
1、皮蛋瘦肉粥
皮蛋2只，切成粒；瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、盐捞匀至起胶，再放入少许水，捞匀，然后放入少许生粉，捞匀后再放入少许水，待癫痫病患者如何安全用药肉片完全吸收了水分，体积膨胀了1/3~1/2后，加入生油、姜丝等捞匀，腌4小时，待用；将煲好的粥底滚开，先放入姜丝、皮蛋粒，滚开后，放入肉片，待肉片浮起九成熟时离火，撒上芫茜、葱花，滴上数滴麻油即可。
2、陈肾菜干粥
菜干剪去头部，浸泡洗净；陈肾用热水浸软后切开数片；水开后，菜干、陈肾与腌好的米同放入煲内煲至绵滑，调味即可。 foodwang.com湖北癫痫医院排名？
3、长寿羹
材料：小白菜、白灵菇、草菇、鸡蛋，盐、味精、胡椒粉、水淀粉适量。
制法：①将小白菜加适量清水放入搅拌机中打烂，白灵菇泡发后用葱、姜、蚝油、盐、老抽卤制备用；
②将白灵菇、草菇切丝，放入油中略炸取出备用；
③锅中加适量清水，放入姜片煮出香味后取出，将炸好的菌类放入，调入盐、胡椒粉，陕西治疗癫痫病那家医院好取出一碗汤备用，锅中剩余的汤加入小白菜蓉，用水淀粉勾芡，装入碗中；将取出的一部分汤倒入锅中，用水淀粉勾芡，加入蛋清煮熟倒入绿色汤羹中，即成两种颜色两种口味的长寿羹。
4、鱼片粥
鱼片切薄片双飞，放数滴生油以令鱼片间相互分开；生菜洗净后切成丝；将煲好的粥底滚开，放入适量的姜丝滚10分钟后，熄火，下鱼片搅匀，最后下些生菜丝，调味即可。
5、三文北京治疗癫痫病医院哪家好鱼南瓜粥
材料：小米、南瓜、三文鱼。
烹制方法：
①将小米提前浸泡2个小时，待锅中水开后下入，煮沸去掉浮沫，放入南瓜粒，加少许白醋煮制片刻；
②将三文鱼切成薄片，码放在碗中，加少许姜丝，粥煮熟后加入盐、味精，出锅浇在鱼上即可。
