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冬季暖胃又美容的汤—芸豆猪手汤 -

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2021-01-19

  芸豆富含蛋白质、铁、钙及素等营养物质,常吃能润肺、补气、滋阴,促进肌肤新陈代谢。

  猪蹄营养丰富,味道可口,还富含胶原蛋白,绝对是美容佳品。两者一起煲汤效果倍增,有效增加皮肤弹性,延缓肌肤衰老。

  原料:猪蹄一个、芸豆100克、枸杞20粒左右、红枣3个、盐、姜、料酒。

  做法:

  1、芸豆加入适量的清水,泡发2小时以上;

女性癫痫会遗传吗>  2、猪蹄让卖家给剁成小块,回家后洗净,再把没剔除干净的毛拨掉。红枣洗净,枸杞泡清水,姜切片;

  3、锅内放水,放入料酒和姜,凉水把猪蹄放入,水开后焯1-2分钟,焯水去除血水和浮沫,捞出备用;

  4、锅内放清水,放入猪蹄、红枣、芸豆和姜片,大火烧开,再转小火慢炖2个小时,至猪蹄软烂,芸豆软糯,加盐调味即可。

  温馨小提示:

  芸豆不宜生食,夹生芸豆也不宜吃,芸豆必须煮透,才能食用贵州#!好的癫痫医院。芸豆含有一种毒蛋白,必须在高温下才能被破坏,所以食用芸豆必须煮熟煮透,消除其毒性,更好地发挥其营养效益,否则会引起。

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(责任编辑:朱晓华 )

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