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秋季喝什么汤?水蜜桃竹笙胶滚水瓜 -

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2021-01-20

水蜜桃富含钙、磷、铁、苹果酸、柠檬酸、素A原和多种维生素。中医认为它性热而味甘、酸,有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热的功效,为“肺之果”。配以鲜美可口,有健脾益胃、解腻减肥、补气止痛的竹笙滚水瓜,气味特别鲜香清润,具有养脾健胃、生津益气之功,是长夏与初秋之间的靓滚汤。

石家庄看儿童癫痫医院lign:left;">材料:水蜜桃2个、竹笙20克、猪瘦肉50~100克、水瓜400克,生姜3片。

烹制:水蜜桃去皮、核,切薄片;竹笙浸发,切段或片状;猪瘦肉洗净,剁碎状;水瓜洗净,切薄片。在镬中加清水1250毫升(约5碗量)和姜,武火滚沸下肉碎,下竹笙、瓜,最后下水蜜桃,下盐便可。为3~4人量。

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(责任编辑:谭琳 )

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