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春季:元宵怎么吃才健康养生咨询网—

来源:夏季家常菜谱大全   时间: 2021-09-10

  春节长假一过,就盼着十五元宵节。时三九已过,近进,乍暖还寒,人们仍需注意保暖。元宵节吃汤圆,除了寓意喜庆合团团圆圆,还有御寒、补、益肺气之功效。

  糯米补脾胃益肺气元宵汤圆的材料是糯米,《本草纲目》中指出,糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃。最冷是三九,目虽然已过,但乍暖还寒,寒冷天最容易亏损的就是胃气。在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆,除了糯米有粘性,圆容易下锅不会散开,还因糯米具有御寒方面的特性。元宵时吃糯米汤圆,温暖脾胃,人气息就会变得当顺畅,以致周身发热,起到御寒的作用,尤其适用于脾胃虚寒者。此外,糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养,以新乡专业的癫痫病医院说糯米汤圆正是温补强壮的食品。

  元宵汤圆花样多据糯米汤圆外型圆圆的,里面带馅或实心,在北方元宵,到了南方则汤圆。元宵汤圆可以有花样。尤其带馅的品种最多。甜馅一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸馅一般有鲜肉丁、虾米等。还有菜馅元宵用芥、葱、蒜、韭、姜组成,称“五味元宵”,寓意勤劳、长久、向上。传统的制作方法,南方做汤圆,是将糯米粉用水调和成皮,然后将馅包好;北方做元宵,把馅捏成均匀的小球状,放在铺有干糯米粉的箩筐里不断摇晃,不时加入清水馅粘上越多的糯米粉,直至大小适中。

  常见的元宵的吃法有两种:吃法一:水煮以水煮为主要方式,滑而不腻,受适人群甚天津治疗癫痫效果好医院广,可谓老幼皆宜之道。如今人们为了,又在水中添加了蔬菜汁、糖桂花、红玫瑰等,使水煮元宵的汤汁中营养素丰富,口味更美了。吃法二:油炸一般是软面的汤圆经小火慢炸。炸元宵虽然吃起来更加突出了鲜香的独特味,可是更增加了油脂的摄入,热能的提高,更多食用。

  元宵节前后的养生“天人合一”,自然界的兴衰荣枯都会对人体健康产生影响,养生健体需要顺应四时,“法于阴阳,和于术”,“养阳,秋冬”,达到养生、祛病延年的高人生。《老子》曰:“人法地,地法天,天法道,道法自然”;《黄帝经》说:“四时阴阳者,万物之根本也,所以圣人养阳,秋冬,以其根。”;《养老奉亲书》说:“人能执天道生杀之理,法四时运用而行,自然不生,常年可保。”可见湖北治疗癫痫哪家医院比较好,时序养生是至关。元宵节一般在雨水以后,应注意几点:一、要注意摄养精神。春气通于肝,肝喜调达疏泄,恶抑郁。要保持情绪稳定。《少有经》上说:“少思、少念、少欲、少事、少语、少笑、少愁、少乐、少喜、少怒、少好,少恶,行此十二少,养生之都契也。”静心养性,使肝气有升有节,有益身心,勿使肝气生发太过或不升而郁结。

  二、要继续进行春捂防春寒,防止风湿。雨水前后,气温水有所回升,但相对比较寒冷。天气变化不定,是全年寒潮出现过程最多的时节之一,伴有的“倒春寒”现象,有春寒冻死牛的说法。而此时气温回升,毛孔开始扩张,当冷空气突然来临,易使人患病。因此,除心气平和外,还要要继续进行春捂防春寒,防止风湿。三、做的体育,提高岳阳较好的癫痫医院?免疫力。慢跑、多伸伸懒腰,也可以练一些简易养生功,如:“雨水正月坐功”、“划圆功”、“闭气发汗功”(治感冒)等。

  四、要合理学。春令木旺土衰,脾胃弱。切忌暴饮暴食,宜清淡,多食五谷杂粮,不要过冷过热,大怒后不食,饭后不要做剧烈运动,注意食后散步消食。多吃枣,适当补蜂蜜、山药、银耳、沙参。五、注意性。《养性延命录中》说:“春三日一施精……”,《子都经》说:“施泄之法,须当弱入强出。”俗话说:“出时如赛跑,入时如散步”,此言得之。

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